Сен
30

В качестве специи используются нераскрытые бутоны цветков гвоздичного дерева. Гвоздика душистая относится к самым древним специям. Имеет острый вкус и типичный запах, поэтому используется в парфюмерии. В еду она добавляется в ограниченном количестве. При мариновании и консервировании без нее не обходятся. Когда используется много пряностей, гвоздика должна составлять 1/5 от общего количества специй. При лечении [...]


Рубрики
Страницы
Архивы
Календарь
Лента блогов
Прочее