июня
11

Диету №4 назначают пациентам для ограничения в пищевом рационе веществ, которые механически, химически и термически раздражают кишечник, усиливают в нем процессы брожения. Из пищевого рациона исключаются: фрукты, овощи, свежее молоко, хлеб, жареные блюда, жирные сорта мяса и рыбы, острые, соленые и кислые блюда, мед, варенье, сдобное тесто, твердые сыры, приправы, холодные напитки, сахар в ограниченных количествах. Продукты, рекомендуемые к ежедневному потреблению: протертые каши на воде, некрепкие бульоны, слизистые супы из риса, перловой и овсяной круп, сухари из пшеничной муки, кисели, нежирная отварная рыба, свежий нежирный творог, желе, вяжущие ягоды (черника, черная смородина, вишня, крепкий чай). Поваренная соль в небольших количествах. Витаминизированные напитки в виде чая, сока, компота из черной смородины, отвар плодов шиповника. Химический состав диеты №4: белки – 75-100 г, жиры – 75 г, углеводы – 200-300 г, калорийность – 1800-2300 ккал. Режим питания: 4-5 раз в день небольшими порциями, в теплом виде, избегать приема горячей и холодной пищи. Показания: обострение хронического энтероколита, острый энтероколит. Диета назначается на короткий срок (3-5 дней) из-за ее неполноценности с дальнейшим переходом на диету № 2, 5а.

Комментарии закрыты.


Рубрики
Страницы
Архивы
Календарь
Лента блогов
Прочее